Propionato de sódio para conservação de alimentos Unii Dk6y9p42in número CAS 137-40-6

O propanoato de sódio ou propionato de sódio é o sal de sódio do ácido propiónico que tem a fórmula química Na ((C2H5COO).


Padrão de qualidade:
HG2922-1999, FCC-V

Aplicação:
Conservante alimentar, inibidores de mofo.

Embalagem:
O peso líquido de cada caixa é de 10 kg, a quantidade de cada caixa é de 20 sacos e o peso de cada saco é de 500 g. Ou a quantidade de cada caixa é de 10 sacos e o peso de cada saco é de 1000 g.Ou é embalado com saco de polietileno como revestimento e um saco tecido de plástico composto como a camada externaO peso líquido de cada saco é de 25 kg.

Armazenagem e transporte:
Mantido em recipientes bem fechados, deve ser armazenado num armazém seco e ventilado, afastado da humidade e do calor.Manuseado com cuidado, para evitar danos aos sacos.

Reacções
É produzido pela reação de ácido propiónico e carbonato de sódio ou hidróxido de sódio.

Utilizações
É utilizado como conservante alimentar e é representado pela rotulagem dos alimentos com o número E281 na Europa; é usado principalmente como inibidor de mofo em produtos de panificação.É aprovado para utilização como aditivo alimentar na UEEUA, Austrália e Nova Zelândia.