Valor nutricional e prazo de validade 12 meses Citrato de sódio para aditivos alimentares

[Nome químico]: citrato de sódio de trisodio diídrico 2-hidroxi-propano-1, 2, 3-tricarboxilato

[Fórmula]: C6H5Na307@2H20

[Peso molecular]: 294.10

[Especificação]: 10_30mes, 10_40mes, 30_100mes, 40_100mes.

[Especificidade]: Pó cristalino incolor ou branco, inodoro, com sabor salgado, estável no ar normal, perde água cristalina quando aquecido a 150 °C, facilmente solúvel em água, dificilmente em etanol.

[Utilizações]: Na indústria de transformação de alimentos, utilizado como amortecimento, agente quelante, aditivo nutricional, emulsionante, aromatizante para iogurte.utilizado como anticoagulante e conservante em produtos fabricados a partir de xarope, amortecimento da acidez do ácido nas bebidas frias, prevenção do ácido nos produtos lácteos, utilizado como ligante no queijo e na carne picada, coagulante ácido em geleias e geleias, emulsionante e estabilizador, no queijo e gelado.

[Embalagem]: Embalagem em sacos líquidos de 25 kg (saco de papel composto, com saco interno de revestimento em PE)

[Armazém e transporte]: Armazenados em armazéns frescos, transparentes, secos e ventilados, em recipientes bem fechados, devem ser carregados, armazenados e transportados separadamente das substâncias com causticidade venenosa.


Especificações: Fornecedor de citrato de sódio de qualidade alimentar