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Detalhes do produto:
Condições de Pagamento e Envio:
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| Modelo N.O.: | MFCD00064212 | Número de caso: | 617-48-1 |
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| Número de RTEcs: | No 7175000 | Número do EINECS: | 210-514-9 |
| Brn Número: | 1723539 | Pacote de transporte: | 25 kg/tambor |
| Especificações: | BP/USP/FCC | Marca comercial: | Hugestone |
| Origem: | Shandong | Código do SH: | 29181990 |
| Habilidade da fonte: | 6 000 m | Valor nutricional: | Nutrição |
| Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP | Material de embalagem: | Papel |
| Método de armazenamento: | Normal | Período de validade: | > 12 meses |
| Tipo: | Ácido Malic |
O ácido DL-Málico é um pó cristalino branco, inodoro e sem cheiro. É facilmente dissolvido em água e etanol. O ácido DL-Málico é reconhecido internacionalmente como um aditivo alimentar seguro,é normalmente utilizado como regulador de acidez, conservantes e regulador de pH.
Utilizado como acidulador em bebidas frias, alimentos congelados, alimentos processados; Utilizado como conservante de cor e antiséptico de suco e como estabilizador em emulsão de gema de ovo.O ácido DL-málico pode também ser utilizado como intermediário farmacêutico, cosmético, enxaguante, limpador de metais, agente tampão, retardador na indústria têxtil, agente de branqueamento fluorescente de fibra de poliéster.
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Sinônimos |
Ácido L-Hidroxisouccinico; ((S) - ((-) - Ácido Hidroxisouccinico; L- ((-) - Ácido málico; Ácido L-málico; Ácido málico |
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Número CAS. |
97-67-6 |
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Fórmula molecular |
C4H6O5 |
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Peso Molecular |
134.0874 |
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Estado físico |
Polvo cristalino |
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Aparência |
Branco a quase branco |
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Cheiro |
Não está disponível. |
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Rotação específica [α]D 20oC |
-1,6 ~ -2.6 |
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Sulfato |
00,02% no máximo |
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Cloreto de sódio |
00,004% no máximo |
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Metal pesado |
10 mg/kg no máximo |
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Arsénio |
2 mg/kg no máximo |
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Plomo |
2 mg/kg no máximo |
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Ácido fumárico |
00,5% no máximo |
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Ácido maleico |
00,05% no máximo |
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Resíduos de ignição |
0.10% no máximo |
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Densidade de vapor |
10,641 g/cm3 |
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Ponto de congelamento/de fusão |
101 - 103 graus C |
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Solubilidade |
solúvel |
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